Leche condensada casera

Receta de leche condensada casera

Una forma sencilla y barata de hacer leche condensada sin salir de casa, y solo con 3 ingredientes, leche en polvo, azúcar y agua.

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¿Cómo hacer leche condensada casera?

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Comenzaremos la preparación de nuestra leche condensada casera, poniendo todos los ingredientes en una cazuela: el azúcar, la leche y el agua. Colocaremos la cazuela a fuego lento, y dejamos que se vaya calentando, mientras removemos con la ayuda de unas varillas.

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Aunque en un principio puedan aparecer grumos, comprobarás que a medida que removemos éstos irán despareciendo. Sigue así, hasta obtener la textura deseada. Es muy importante que la leche condensada nunca llegue a hervir, por lo que es conveniente hacerlo a fuego muy bajo, aunque tengas que dedicarle más tiempo. En unos 15 minutos, la leche condensada estará lista.

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Una vez que la leche condensada esté en su punto, la sacaremos de la cazuela, y la dejaremos enfriar a temperatura ambiente, antes de guardarla en la nevera.

Comentarios sobre leche condensada casera

  • Qué bueno aprender cosa ricas siempre y encima te salen más baratas.

    Comentario de antonio aibal el 23-01-2011

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